Julig kladdkaka med apelsingrädde

Name: Julig kladdkaka med apelsingrädde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 225 g vit choklad; 150 g Valio Laktosfri smör; 3 ägg; 2 dl strösocker; 2 krm salt; 2 dl vetemjöl; 2½ tsk pepparkakskrydda; 20 g Valio Laktosfri smör; ½ dl ströbröd; 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 1 apelsin; 25 g mörk choklad; 1 apelsin; 0 kg färsk mynta ett knippe

En julig variant av kladdkaka med vit choklad och pepparkakskrydda, toppad med lättvispad grädde med apelsin, lyfter din kladdkaka till en helt ny nivå.

Förberedelsetid

Aktiv

20 min

Passiv

30 min

Totalt

50 min

Svårighetsgrad

Nybörjarbröd
Ugn170°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

225 g vit choklad
150 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
3 ägg
2 dl strösocker
2 krm salt
2 dl vetemjöl
2½ tsk pepparkakskrydda

Fodring av form

20 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
½ dl ströbröd

Apelsingrädde

3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
1 apelsin

Till servering

25 g mörk choklad
1 apelsin
0 kg färsk mynta ett knippe

Dela recept

Instruktioner

Värm ugnen till 170 grader, över- undervärme.
Lägg bakplåtspapper i en rund form med avtagbar kant, ca 23 centimeter i diameter.
Smöra och bröa kanterna.
Hacka chokladen.
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan ner den vita chokladen. Rör runt tills chokladen har smält.
Vispa ihop ägg, strösocker och salt lätt i en bunke. Rör ner den smälta choklad-smörblandningen.
Tillsätt vetemjöl och pepparkakskryddan och blanda ner i smeten.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter (lite beroende hur kladdig du vill ha den), tills kakan ”stannat” och fått en jämn ljusbrun färg.
Ta ut kakan och låt den svalna helt.

Till servering

Häll vispgrädden i en bunke och finriv det yttersta skalet av en apelsin. Lättvispa sedan grädden.
Bred grädden över kakan. Riv över choklad och det yttersta skalet från apelsinen.
Toppa gärna med några myntablad.