Mjuk pepparkaka med lingon

Name: Mjuk pepparkaka med lingon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 3 ägg; 2½ dl socker; 3½ dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk pepparkakskrydda; 1 dl Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5%; 100 g Valio Laktosfri smör; 0 kg florsocker till dekoration; 0 kg lingon till dekoration (valfritt)

En varm och mjuk pepparkaka som doftar jul redan från ugnen. Perfekt när du vill ha något mjukt, saftigt och riktigt stämningsfullt till glöggen eller adventsfikat.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

30 min

Totalt

45 min

Svårighetsgrad

Erfarna bröd
Ugn175°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

3 ägg
2½ dl socker
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk pepparkakskrydda
1 dl
Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5%

I Valio laktosfri mellanmjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer
100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
0 kg florsocker till dekoration
0 kg lingon till dekoration (valfritt)

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°C eller 160°C varmluft och smörj en sockerkaksform.
Vispa ägg och socker poröst tills det blir ljust och fluffigt.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och pepparkakskrydda i en separat skål.
Rör försiktigt ner de torra ingredienserna i äggvispet, varvat med mjölken och det smälta smöret.
Häll smeten i formen och grädda i 30–40 minuter, eller tills en provsticka kommer ut torr.
Låt svalna och servera sen med lingon och pudrat florsocker.