Semlor och fettisdagen

När infaller fettisdagen 2022?

I år, 2022, infaller fettisdagen den 1 mars. I dag är det dock vanligt att semlor börjar säljas strax efter jul och finns tillgängliga ända fram till påsk.

Vad är fettisdagen och varför firar vi den?

Fet tisdag är egentligen betydelsen av Fettisdagen och är en av våra mest firade matdagar då det äts semlor i nästan varje svenskt hem. Under hela säsongen hinner vi med smått otroliga 50 miljoner semlor i Sverige!

Firandet av fettisdagen kommer ursprungligen från den kristna högtiden fastlagen då man inför 40 dagars fasta innan påsk passade på att äta upp sig ordentligt. Under fastan fick man inte äta kött eller frossa på något annat sätt. Traditionen att äta semlor på fastlagsdagen går ända tillbaka till medeltiden. Ryktet gör gällande att kung Adolf Fredrik dog på grund av att ha stoppat i sig 14 hetväggar år 1771.

Vilken semla väljer du?

Äter du semla med eller utan mandelmassa, hembakad semmelbulle eller köpt färdigt bröd? Med hetvägg (varm mjölk) eller som den är? Mixad med brödinkråmet och riven mandelmassa och grädde? Hos oss väljer du precis hur du vill baka och äta din semla. Laktosfritt, veganskt, eller vegetariskt. Att baka ska vara enkelt och gott!

7 härliga recept på semlor till fettisdagen

Nedan har vi listat 7 av våra favoritrecept på semlor, här har vi semelrecept för alla smaker.