Valio Sverige
Valio Sverige
Vegansk semla
Vegansk semla
Vegansk semla
Helt veganska, superfluffiga och väldigt goda semlor! Med havredryck i bullarna och Easy Whipping som garnering är det ingen konst att göra vegansemlor. Precis lika gott vid alla tillfällen.
12 Portioner
2 h
Ingredienser12 Portioner
Bullar | |
|---|---|
| 75 g | Mjölkfritt margarin |
| 2 ½ dl | |
| 25 g | Jäst |
| 1 krm | Salt |
| ¾ dl | Strösocker |
| 2 tsk | Kardemumma, mald |
| 7 dl | Vetemjöl |
Fyllning | |
| 200 g | Mandelmassa |
| ½ dl | |
| 2 ½ dl | |
| 1 tsk | Vaniljsocker |
| 2 msk | Florsocker |
Gör så här
Bullar
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält margarinet i en kastrull. Häll i havredrycken och värm vätskan tills den blir fingervarm.
- Smula ner jästen i en bunke och rör ner vätskan så att jästen löser upp sig.
- Tillsätt socker, salt, kardemumma och nästan allt vetemjöl.
- Knåda degen i 5 minuter i en hushållsassistent eller 10 minuter om du gör det för hand.
- Tillsätt lite mer mjöl om degen känns för kladdig och låt degen jäsa under bakduk i 40 minuter.
- Dela upp degen i 12 lika stora delar och knåda och rulla dem till bollar. Lägg bakplåtspapper på en plåt och låt degbollarna jäsa under bakduk i 30 minuter.
- Grädda bullarna i 10 minuter och ta ut dem därefter för att låta svalna helt.
Fyllning
- Riv mandelmassan och blanda tillsammans med havredrycken i en matberedare eller för hand med en gaffel.
Semlor
- Skär av toppen på alla bullar och gröp ut en liten grop ur botten.
- Klicka i mandelmassan i urgröpningarna.
- Vispa Easy Whipping och tillsätt florsocker samt vaniljsocker.
- Klicka på grädden på varje bulle.
- Lägg på locken på toppen av grädden och pudra över florsocker.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.