Chorizosoppa

Name: Chorizosoppa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 200 g chorizo-korv; 2 paprika, gärna med olika färg; 0 kg vitlöksklyftor; 1 msk Valio Laktosfri smör; ¾ dl tomatpuré; 1 liter tomatjuice; 1 msk grönsaksfond, koncentrerad; 2½ dl Valio Middagsmagi matgrädde paprika chili; 0 kg salt och peppar; 0 kg färsk basilika

Paprika och korv är fina smakkamrater. Här i en lättlagad soppa med tomat. Servera gärna soppan med bröd eller tillsätt kokt pasta eller potatis för en matigare soppa.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

200 g chorizo-korv
2 paprika, gärna med olika färg
0 kg vitlöksklyftor
1 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
¾ dl tomatpuré
1 liter tomatjuice
1 msk grönsaksfond, koncentrerad
2½ dl Valio Middagsmagi matgrädde paprika chili
0 kg salt och peppar
0 kg färsk basilika

Dela recept

Instruktioner

Tärna eller skiva korven. Tärna paprikan och skala och finhacka vitlöken.
Bryn korvbitarna i en kastrull eller en gryta i smör ca 5 minuter. Tillsätt paprika, vitlök och tomatpuré och fräs ca 5 minuter under omrörning tills paprikan mjuknat.
Tillsätt tomatjuice och fond. Koka ca 5 minuter.
Tillsätt grädden och koka upp soppan igen. Smaka av med salt och svartpeppar.
Garnera soppan med färska örter. Servera med bröd.