Dammsugare med mango och passionsfrukt

Name: Dammsugare med mango och passionsfrukt
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 50 g vit choklad (ev. laktosfri); 60 g Valio Laktosfri smör, rumstempererat; 4 dl havregryn; 1 dl riven kokos; 2 msk florsocker; ½ dl strösocker; 1 lime, rivet skal; ½ msk lime (pressad); 1 krm salt; ¼ dl Valio Laktosfri vispgrädde; 50 g mango; 1 msk passionsfrukt, saft; 250 g marsipan, gul; 100 g laktosfri vit choklad; 1 dl kokos, riven

Dammsugare med smak av mango och passionsfrukt blir en annorlunda och tropisk smakupplevelse jämfört med de klassiska dammsugarna. Använd valfri färg på marsipanen om du inte hittar gul.

Förberedelsetid

Aktiv

45 min

Passiv

1 h

Totalt

1 h 45 min

Svårighetsgrad

Bakentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

50 g vit choklad (ev. laktosfri)
60 g
Valio Laktosfri smör, rumstempererat

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
4 dl havregryn
1 dl riven kokos
2 msk florsocker
½ dl strösocker
1 lime, rivet skal
½ msk lime (pressad)
1 krm salt
¼ dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
50 g mango
1 msk passionsfrukt, saft

Topping

250 g marsipan, gul
100 g laktosfri vit choklad
1 dl kokos, riven

Dela recept

Instruktioner

Smält den vita chokladen försiktigt över ett vattenbad eller på 600 watt i mikron.
Mixa smör, havregryn, kokos, florsocker, strösocker, limeskal, limesaft, salt och grädde till en jämn massa i en matberedare. Mixa i den smälta chokladen.
Skär mangon i bitar. Tina passionsfrukten och sila bort kärnorna. Pulsa i smeten. Ställ in smeten i kyl för en fastare konsistens.
Kavla ut marsipanen till en rektangel och rulla lika långa längder av massan. Rulla in massan i marsipanen, skär av och tryck till kanten. Upprepa tills smeten är slut. Skär i bitar och doppa ändarna i smält choklad. Strö över riven kokos på kanterna.
Låt stelna på ett bakplåtspapper, Du kan även ställa in dem på en bricka i kylen för att stelna snabbare.