Fortsätt till innehållet

Enkelt bananbröd

Ett mjukt och saftigt bananbröd med rik banansmak och gyllene yta. Enkelt att baka och perfekt när du vill ha något hembakat utan krångel.

Enkelt bananbröd

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • mogna bananer
  • 100 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 1½ dl socker
  • 2 ägg
  • 3½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk vaniljpulver

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°C. Smörj och mjöla en brödform (ca 1,5 liter). Använd ströbröd eller kokos.
  2. Mosa bananerna med en gaffel. Låt gärna lite bitar vara kvar för mer textur.
  3. Vispa smör och socker ljust och fluffigt.
  4. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ihop.
  5. Rör ner de mosade bananerna.
  6. Blanda mjöl, bakpulver, salt och vanilj i en skål. Vänd ner i smeten och rör försiktigt tills allt precis blandats. För en lyxigare variant kan du tillsätta 0,5 dl hackad mörk choklad.
  7. Häll smeten i formen och skär upp en hel banan och lägg på med snittytan uppåt på smeten.
  8. Grädda i nedre delen av ugnen i 40–45 minuter. Känn med en sticka – den ska vara torr.
  9. Låt svalna i formen en stund innan du skär upp brödet.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.