Havrebröd

Name: Havrebröd
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 5 dl Valio Laktosfri mjölkdryck 3%; 5½ dl havremjöl; 4 dl havregryn; 1½ tsk torrjäst; 1½ tsk salt

Nybakade frukostbröd är svårslaget! Här är ett havrebröd, med få ingredienser, som både är lättbakat och saftigt. Det går också att byta ut havren till glutenfritt. Servera gärna med sylt och smör eller margarin.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

2 h 50 min

Totalt

3 h 20 min

Svårighetsgrad

Bakentusiast
Ugn225°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

5 dl
Valio Laktosfri mjölkdryck 3%

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer
5½ dl havremjöl
4 dl havregryn
1½ tsk torrjäst
1½ tsk salt

Dela recept

Instruktioner

Värm mjölken till ca 40°.
Blanda de torra ingredienserna. Vispa ned mjölken och blanda till grötaktig deg. Låt jäsa under bakduk i ca två timmar.
Forma små bröd av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Mjöla degen, för den är lite kladdig men ju mindre mjöl du klarar dig på desto saftigare blir bröden.
Låt jäsa i 30 minuter.
Grädda i mellersta delen av ugnen i 225° i ca 20 minuter.