Förberedelsetid
Aktiv
2 h
Totalt
2 h
Svårighetsgrad
-
Matlagningsentusiast
Recension
0
stjärnor av fem
0 recensioner
Hur smakade det?
Till recepten
Ingredienser
Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.
Läs mer om att ändra dosmängder- 900 g potatis
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
-
1 msk
Valio Laktosfri smörSmör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
- 2½ Valio Middagsmagi matgrädde tre ostar
- 1 msk tomatpuré
- 2½ dl parmesanost, riven
- 0 kg basilika, färsk
Dela recept
Instruktioner
- Koka potatisen med skalet på tills den är kokt. Skala potatisen medan den är varma. Mosa med en stöt eller mixer. Låt svalna. Rör ner salt, ägg och mjöl till moset. Blanda degen för hand tills den är slät.
- Strö mjöl på ett bakbord. Häll upp degen och rulla till fingertjocka barer och skär i 1 cm bitar. Forma till bollar med mjölade händer. Platta till något i mitten (då fastnar såsen bättre).
- Koka gnocchin i små omgångar i saltat vatten i minst 3 minuter. När de flyter upp till ytan är de färdiga. Lägg på ett fat och blanda med lite smör. Håll varmt.
- Koka upp grädden i en kastrull. Tillsätt tomatpurén och koka i 1 minut, rör om. Red eventuellt med 1 msk maizena om du vill ha en tjockare sås. Krydda med peppar.
- Servera gnocchin med såsen och riven ost. Toppa med basilikablad.
Till recepten
Dela recept
Lyckas med dessa
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.