Köttfärssås med paprika och chili

Name: Köttfärssås med paprika och chili
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 400 g nötfärs; 1 msk Valio Laktosfri smör; 1 gul lök, finhackad; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 400 g finkrossade eller passerade tomater; 2½ dl Valio Middagsmagi matgrädde paprika chili; 2 msk bladpersilja, hackad; 0 kg salt och svartpeppar

Smakrik pastasås som variation till den vanliga bolognese blir perfekt en vardagkväll när maten snabbt ska stå på bordet. Nötfärs blir gott men du kan även använda vego- eller kycklingfärs. Servera såsen med spaghetti, ris eller potatis.

Förberedelsetid

Aktiv

25 min

Totalt

25 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

400 g nötfärs
1 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
400 g finkrossade eller passerade tomater
2½ dl Valio Middagsmagi matgrädde paprika chili
2 msk bladpersilja, hackad
0 kg salt och svartpeppar

Dela recept

Instruktioner

Bryn färsen i en stekpanna med smöret tills den fått lite färg. Tillsätt den hackade löken och vitlöksklyftorna och eventuellt mer fett om det behövs. Fortsätt steka ytterligare några minuter tills löken mjuknat. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt tomater och grädde. Låt puttra på svag värme i ca 5 minuter under lock tills färsen är genomstekt. Smaka av med mer salt och peppar. Strö över hackad persilja.
Servera med kokt potatis, potatismos eller pasta och en sallad.