Pepparkaksmuffins med vaniljfrosting

Name: Pepparkaksmuffins med vaniljfrosting
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 100 g Valio Laktosfri smör; 2 ägg; 2½ dl farinsocker; 3 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 2 tsk pepparkakskrydda; 1 tsk kanel; 1 tsk vaniljsocker; 1½ dl filmjölk; 200 g färskost; 3 dl florsocker; 1½ tsk vaniljsocker

Låt julens dofter ta plats i köket med saftiga pepparkaksmuffins och len vaniljfrosting. Perfekta till adventsfikat eller när du vill bjuda på något snabbt och riktigt gott.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

30 min

Totalt

45 min

Svårighetsgrad

Nybörjarbröd
Ugn175°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Muffins

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
2 ägg
2½ dl farinsocker
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
2 tsk pepparkakskrydda
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1½ dl filmjölk

Frosting

200 g färskost
3 dl florsocker
1½ tsk vaniljsocker

Dela recept

Instruktioner

Muffins

Sätt ugnen på 175°C över- och undervärme. Förbered muffinsformar i en muffinsplåt.
Vispa ägg och farinsocker ordentligt tills smeten blir ljus och luftig.
Blanda vetemjöl, bakpulver, pepparkakskrydda, kanel och vaniljsocker i en separat skål.
Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Tillsätt filmjölk och smält smör och rör till en slät smet.
Fördela smeten i muffinsformarna, fyll cirka två tredjedelar.
Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter. Låt muffinsen svalna helt.