Fortsätt till innehållet
Pinsa bianco med kantareller

Pinsa bianco med kantareller

Krispig pinsa bianco toppad med smörstekta kantareller, lök och smält ost. En enkel och smakrik rätt som passar lika bra till helgmiddag som till en lyxigare vardag.

Pinsa bianco med kantareller

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 2 färdig pinsabotten
  • 300 g färska kantareller
  • 1 gul lök
  • 2 msk
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 1
    Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%
    Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…
    Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12% 200 g
  • 300 g riven ost
  • 0 kg salt och peppar
  • 0 kg färsk persilja (valfritt)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Rensa kantarellerna. Stek dem i smör tills vätskan kokat bort och de fått fin färg. Tillsätt tunt skivad lök och stek mjuk. Salta och peppra.
  3. Lägg pinsabottnarna på två plåtar med bakplåtspapper.
  4. Bred ut crème fraiche över bottnarna.
  5. Fördela den rivna osten jämnt över båda bottnarna.
  6. Toppa med kantarell- och lökblandningen.
  7. Grädda mitt i ugnen i 8–12 minuter, tills osten smält och kanterna är gyllene och krispiga.
  8. Toppa med färsk persilja och lite extra svartpeppar före servering.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.