Pinsa med champinjoner och skinka

Name: Pinsa med champinjoner och skinka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 2 färdig pinsabotten; 2 dl passerade tomater; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta, riven; ½ tsk oregano; 0 kg salt och peppar; 250 g riven ost; 120 g lufttorkad skinka; 150 g champinjoner; 100 g ruccola; 1 msk olivolja

Frasig pinsa toppad med skinka, champinjoner och färsk ruccola. En rustik favorit med krispig botten och generöst med ost – perfekt till både vardag och helg.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock
Ugn250°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

2 färdig pinsabotten

Tomatsås

2 dl passerade tomater
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, riven
½ tsk oregano
0 kg salt och peppar

Topping

250 g riven ost
120 g lufttorkad skinka
150 g champinjoner
100 g ruccola
1 msk olivolja

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 250°C (gärna varmluft eller med pizzasten om du har).
Blanda passerade tomater med olivolja, vitlök, oregano, salt och peppar.
Fördela tomatsåsen över bottnarna. Lägg på ost och skivade champinjoner.
Grädda mitt i ugnen 8–12 minuter tills osten bubblar och kanterna är gyllene och krispiga.
Ta ut och toppa med prosciutto och ruccola. Ringla över lite olivolja.
Skär upp och servera direkt.