Fortsätt till innehållet
Saffranskladdkaka med vaniljgrädde

Saffranskladdkaka med vaniljgrädde

En perfekt kladdig saffranskladdkaka blir alltid succé. Den här är dessutom både lättlagad och laktosfri. Hallon är alltid gott ihop med saffran så servera gärna lite bär till.

Saffranskladdkaka med vaniljgrädde

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 100 g laktosfri vit choklad
  • 200 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • ½ g saffran
  • 2 dl
    Valio Laktosfri vispgrädde
    Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…
    Valio Laktosfri vispgrädde 35%  5 dl
  • 1½ dl farinsocker
  • 1½ dl strösocker
  • 3½ dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker

Till servering

  • 2½ dl
    Valio Laktosfri vispgrädde
    Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…
    Valio Laktosfri vispgrädde 35%  5 dl
  • 1 msk florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 dl hallon

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och blanda ner saffran och choklad. Häll allt i en mellanstor bunke.
  3. Vispa ner grädde, farinsocker och strösocker. Sikta ned mjöl och vaniljsocker. Blanda försiktigt och långsamt runt med en ballongvisp.
  4. Häll smeten i en springform (ca 24 cm Ø) med bakplåtspapper och grädda i ca 20-25 minuter tills kakan blivit lite fast i kanterna. Låt svalna i kylen, gärna över natten.
  5. Vispa grädden lätt med florsocker och vaniljsocker.
  6. Servera kakan med vaniljgrädde och njut!

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.