Salsicciapasta med basilika och tomat

Name: Salsicciapasta med basilika och tomat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 1 röd chili; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Valio Laktosfri smör; 300 g salsicciakorv eller salsicciafärs; 2 tomater; 3 msk tomatpuré; 2 tsk balsamvinäger; 380 g Valio Middagsmagi Pastasås Mild Ost; 1 tsk strösocker; 1 kruka färsk basilika

Salsiccia är en italiensk fläskkorv med fänkål- och vitlökssmak som finns i lite olika varianter. Godast är den färska som man trycker ut ur korvskinnet, eller köper färdig som färs. Hittar du den inte kan du ta en vanlig korv. Riktigt gof vardagsmat, gärna med en fräsch sallad.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Totalt

15 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

1 gul lök
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
1 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
300 g salsicciakorv eller salsicciafärs
2 tomater
3 msk tomatpuré
2 tsk balsamvinäger
380 g
Valio Middagsmagi Pastasås Mild Ost

Middagsmagi pastasås Mild ost har en god & fyllig ostsmak och en krämig konsistens. Den…

Läs mer
1 tsk strösocker
1 kruka färsk basilika

Dela recept

Instruktioner

Skala och finhacka löken. Kärna ur och finhacka chilin.
Fräs lök och chili i en gryta eller en stor stekpanna med smör. Tryck ur innanmätet ur korven som små köttbullar eller tillsätt färsen i stekpanna. Fräs några minuter till under omrörning. Hacka tomaterna och tillsätt med tomatpuré, vinäger och ostsås. Sjud sakta på låg värme i ca 10 minuter. Krydda med socker, salt och svartpeppar.
Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen.
Blanda ned den kokta pastan i såsen, späd eventuellt med lite pastavatten. Hacka nästan alla basilikablad och rör ner i såsen. Toppa med resten av basilikan vid servering.
Servera gärna med parmesanost och en sallad.