Ingredienser

4 portioner

Somrig cheesecake med jordgubbar

Beskrivning

Denna fräscha cheesecake görs med vår laktosfria cream cheese och toppas med jordgubbar, en perfekt somrig efterrätt till många. Utmärkt till midsommar eller stundentmottagningen! 

Ingredienser

4 portioner

Gör så här:

  1. Smula havrekakorna och hacka chokladen i små bitar. 
  2. Smält smör och låt svalna något innan du blandar det med smulorna och chokladbitarna. 
  3. Täck insidan av en form med avtagbar botten med bakplåtspapper (ca 24 cm i diameter). 
  4. Fyll formen med smuldeg i botten samt några cm upp på kanterna. 
  5. Häll ned alla ingredienser för fyllningen i en skål och vispa i ca 5 minuter med elvisp. 
  6. Fördela fyllningen jämnt ovanpå smuldegen. 
  7. Täck kakan med aluminiumfolie och placera i kylen i några timmar tills fyllningen har stelnat. 
  8. Servera med bär. 

 

Tips! Du kan även göra en Frozen "cheesecake" med någon av våra smaksatta kvargar. Använd 6 st förpackningar till fyllningen och vispa kvargen med elvisp tills den är fluffig. Ställ sedan in kakan i 4 timmar i frysen. Tina några minuter innan servering. 

Skriv en kommentar

Obligatoriska fält är markerade *

Kommentarer på Somrig cheesecake med jordgubbar


Populära avdelningar