Ingredienser

4 portioner

  • 1 pkt tortilla wrap (8 pak)
  • 380 g blandade bönor
  • 2 st tomater
  • 1 burkar majs
  • 1 klyftor vitlök
  • 1 st rödlök
  • 1 pkt Valio Oddlygood® Veggie grated, 150g
  • 1 tsk spiskummin

Veganska quesadillas

Beskrivning

Snabba och enkla qusadillas som är helt veganska. Görs med Valio Oddlygood riven veggie som smälter tillsammans med en blanding av tomat, lök och bönor. En enkel middag som passar hela familjen. 

Ingredienser

4 portioner

  • 1 pkt tortilla wrap (8 pak)
  • 380 g blandade bönor
  • 2 st tomater
  • 1 burkar majs
  • 1 klyftor vitlök
  • 1 st rödlök
  • 1 pkt Valio Oddlygood® Veggie grated, 150g
  • 1 tsk spiskummin

Gör så här:

  1. Stek lök och vitlök på svag värme tills de blir mjuka. 
  2. Tillsätt majs, tomat och bönor i stekpannan och blanda runt med löken. Krydda med spiskummin, salt och peppar efter smak. 
  3. Ta fram ett tortillabröd och strö på bön- och lök blaningen. Toppa med riven veggie. 
  4. Lägg ett tortillabröd uppepå och stek på båda sidorna i ca 3 minuter på medel värme. 
  5. Fortsätt på samma sätt med resterade tortilla bröd. 
  6. Servera tillsammans med en god salsa eller gräddfil. 

Skriv en kommentar

Obligatoriska fält är markerade *

Kommentarer på Veganska quesadillas


Populära avdelningar