Fortsätt till innehållet
Vegetarisk pinsa med grillade grönsaker

Vegetarisk pinsa med grillade grönsaker

Krispig pinsa toppad med grillad zucchini, aubergine och svamp. Avsluta med färska tomater och ruccola för en fräsch och smakrik vegetarisk favorit som passar både vardag och helg.

Vegetarisk pinsa med grillade grönsaker

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 2 färdig pinsabotten
  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 150 g champinjoner
  • 2 dl tomatsås
  • 2 msk olivolja
  • 300 g riven ost
  • 10 körsbärstomater
  • 0 kg ruccola, att toppa med
  • 0 kg salt och peppar

Instruktioner

  1. Skiva zucchini, aubergine och champinjoner tunt. Stek eller grilla dem i olivolja tills de fått fin färg. Salta och peppra.
  2. Lägg pinsabottnarna på plåtar med bakplåtspapper.
  3. Bred ut tomatsås över bottnarna och strö över osten.
  4. Fördela de grillade grönsakerna ovanpå.
  5. Grädda mitt i ugnen i 8–12 minuter, tills osten smält och kanterna är gyllene.
  6. Toppa med halverade körsbärstomater och ruccola före servering.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.