Fortsätt till innehållet
Klassisk morotskaka

Klassisk morotskaka

En saftig morotskaka med varm kryddighet, fin struktur och generöst lager len frosting. En riktig favorit till fikat!

Klassisk morotskaka

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Kaka

  • 3 ägg
  • 2½ dl socker
  • 1½ dl rapsolja
  • 3 dl morot, finriven
  • 3½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk kanel, malen
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk salt
  • 1 dl valnötter (valfritt)

Frosting

  • 200 g färskost
  • 50 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0 kg rivet citronskal (valfritt)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form (ca 24 cm) med bakplåtspapper.
  2. Vispa ägg och socker ljust och fluffigt.
  3. Tillsätt olja och rör ner de rivna morötterna.
  4. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör sist i nötter om du vill.
  5. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 35–40 minuter. Låt svalna helt.
  6. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen tills den är slät och krämig.
  7. Bred frostingen över kakan och toppa gärna med hackade nötter och rivet citronskal.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.