Saffranssnittar

Name: Saffranssnittar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30, 30 portioner
Ingredients: 100 g Valio Laktosfri smör; 1 dl strösocker; 1 msk ljus sirap; 2¼ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; ½ g saffran; 0 kg flingsalt till topping

Smöriga, sega och lätt knäckiga saffranssnittar med intensiv saffranssmak – en av julens enklaste och godaste småkakor.

Förberedelsetid

Aktiv

20 min

Totalt

20 min

Svårighetsgrad

Nybörjarbröd
Ugn175°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
2¼ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ g saffran
0 kg flingsalt till topping

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Mortla saffran med lite av sockret.
Blanda smör och socker mjukt, tillsätt sirap och saffran.
Blanda mjöl och bakpulver, rör ner i degen. Arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Forma 2–3 längder på plåten och platta till dem lätt.
Grädda 12–15 minuter, tills de är gyllene.
Skär sneda snittar direkt när längderna kommer ut ur ugnen.
Strö gärna över lite flingsalt medan de är varma.