Våffeldagen och recept på våfflor
Våffeldagen är en älskad tradition i Sverige, där vi njuter av nygräddade våfflor med goda tillbehör. Här hittar du våra bästa recept på frasiga, matiga och laktosfria våfflor! Dessutom har vi samlat information om våffeldagen och varför vi firar den.
Recept på klassiska och frasiga våfflor
Hemligheten bakom riktigt frasiga våfflor ligger både i smeten och tillagningen. Använd mineralvatten eller kolsyrat vatten i smeten och låt våffeljärnet bli ordentligt varmt innan du gräddar för att våfflorna ska bli sådär riktigt frasiga och goda!
Laktosfria våfflor – njut utan bekymmer
Vill du baka laktosfria våfflor? Med laktosfri mjölk och smör får du samma goda smak, utan att magen protesterar. Ett bra val om du planerar att bjuda på våfflor!
Nyttiga och matiga våfflor
För den som vill ha en mer näringsrik variant finns det flera sätt att göra lite nyttigare våfflor. Byt ut en del av vetemjölet mot havregryn eller prova en grönsaksvåffla för extra smak och härlig färg.
Smaksatta våfflor
Genom att smaksätta smeten får du våfflor med lite annorlunda smak och färg. Smaksättningen kan även tillföras genom en riktigt god topping, som inte nödvändigtvis måste vara klassisk grädde och sylt. Testa dessa recept för en nytänkande variant på våfflor!
