Vegetarisk mat

Enkla och goda vegetariska rätter till vardag och helg

Testa dessa goda och vegetariska recept till lunch, middag eller mellanmål! Här har vi samlat inspiration till dig som vill äta en mer vegetarisk kost för din och planetens skull. Oavsett om du är vegetarian, lakto-ovo-vegetarian, vegan eller flexitarian finner du tips på enkla recept till vardagsmiddagen och lyxigare vegetariska rätter till helgen!

Vegetariska lunch-och middagstips

Fler vegetariska rätter

Lyxiga vegetariska middagar

Vad är egentligen vegetarisk kost?

Begreppet vegetarisk mat kan ha olika betydelser beroende på vem du pratar med. Det är troligtvis för att det finns olika varianter av vegetarisk mat som, enligt Livsmedelsverket, kan delas in i tre grupper.

  • Vegansk mat - består endast av vegetabilier, dvs inga livsmedel i den veganska kosten kommer från djurriket.
  • Lakto-vegetarisk mat - innehåller vegetabilier och mjölkprodukter.
  • Lakto-ovo-vegetarisk mat - innehåller vegetabilier, mjölkprodukter samt ägg.

Vegetarisk pasta

Vegetariska pizzor

Vegetarisk brunch

Vegetariska frukostar