Kyckling i ugn med grönsaker och citron

Name: Kyckling i ugn med grönsaker och citron
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 4 kycklinglårfilé eller kycklingfiléer; 1 zucchini; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 rödlök; 1 citron eller lime; 2 vitlöksklyfta; 2-3 msk rapsolja; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk oregano eller timjan; 0 kg salt och peppar; 0 kg färska örter, t ex basilika

Saftig kyckling, färgstarka grönsaker och örter som får rostas tillsammans i ugnen – enklare än så blir det knappast. En smakrik middagsrätt där allt tillagas på samma plåt.

Förberedelsetid

Aktiv

35 min

Totalt

35 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock
Ugn225°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

4 kycklinglårfilé eller kycklingfiléer
1 zucchini
1 röd paprika
1 gul paprika
1 rödlök
1 citron eller lime
2 vitlöksklyfta
2-3 msk rapsolja
1 tsk paprikapulver
1 tsk oregano eller timjan
0 kg salt och peppar
0 kg färska örter, t ex basilika

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 °C.
Skär zucchinin i bitar, paprikan i klyftor och rödlöken i större bitar. Lägg grönsakerna i en ugnsform eller på en djup plåt.
Ringla över olja, tillsätt pressad vitlök, paprikapulver, örter, salt och peppar. Blanda runt.
Lägg kycklingen ovanpå grönsakerna och krydda även den med salt, peppar och lite paprikapulver.
Tillaga mitt i ugnen i ca 35–45 minuter, tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuka med fin färg.
Toppa med färska örter och servera med en lime- eller citronklyfta.