Saffransmuffins

Saffransmuffins

Saffransmuffins

Snabblagade och supersaftiga saffransmuffins. Perfekta att bjuda på vid ett spontant adventsfika.

6 Portioner
45 min
00 ratings

Ingredienser6 Portioner

125 g
½ dl
2 st
ägg
2 dl
socker
½ tsk
vaniljpulver (det går lika bra med 1 tsk vaniljsocker)
1 g
saffran
3 dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver

Glasyr

3 dl
florsocker
3 msk
vatten
några droppar citronsaft

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180°C.
  2. Vispa ägg, smör, socker, vaniljpulver och saffran pösigt.
  3. Tillsätt mjölk. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner mjölblandningen i smeten.
  4. Fördela smeten i ca 6 st muffinsformar.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Låt muffinsarna svalna innan du garnerar med glasyr.
  7. Glasyr

  8. Blanda florsocker med 1,5 msk vatten samt citronsaft i en bunke till en jämn glasyr.
  9. Späd om det behövs med en halv msk vatten lite i taget tills glasyren precis är smidig och kan droppas över muffinsarna.
  10. Låt stelna. Klart.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.