Ugnslax á la Puttanesca

Name: Ugnslax á la Puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 700 g laxfilé; 400 g krossade tomater; 200 g Valio Laktosfri cream cheese vitlök; 80 g sardellfiléer; 1 dl kalamataoliver, urkärnade; 0 kg salt och svartpeppar; 2 salladslökar, strimlade; ½ dl kapris eller bärkapris; 0 kg bröd och pasta, gnocchi eller potatis

En klassisk napoletansk pastasås med oliver, kapris och sardeller ger smak åt den här lättlagade laxrätten. Pasta, gnocchi eller kokt potatis är gott till, och ett bröd att slurpa upp den goda såsen med. VIll du har mer hetta kan du smaka av med lite chilipepparflakes.

Förberedelsetid

Aktiv

10 min

Passiv

20 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock
Ugn200°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

700 g laxfilé
400 g krossade tomater
200 g
Valio Laktosfri cream cheese vitlök

Valio laktosfri cream cheese är en krämig färskost med smak av vitlök. Passar utmärkt som…

Läs mer
80 g sardellfiléer
1 dl kalamataoliver, urkärnade
0 kg salt och svartpeppar

Servering

2 salladslökar, strimlade
½ dl kapris eller bärkapris
0 kg bröd och pasta, gnocchi eller potatis

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.
Lägg laxfilén i en ugnsform. Krydda med salt och peppar.
Blanda tomater och färskost i en bunke. Hacka sardellerna och oliverna fint och blanda ner. Krydda med salt och peppar och häll blandningen över fisken.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills fisken är färdig.
Toppa med salladslök och kapris.
Servera med bröd och pasta, gnocchi eller potatis.