Veganska blåbärsmuffins

Name: Veganska blåbärsmuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 1 burk oddlygood® Dream Fraiche; 1½ dl rapsolja; ½ dl äppelmos; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk äppelcidervinäger; 4½ dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 nypa salt; 3 dl blåbär; 1 msk vetemjöl

Enkelt, snabba och underbart goda är de här muffinsarna med blåbär, perfekt att baka om du får oväntat besök. Närblåbärssäsongen är slut går det lika bra att använda frysta bär.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

20 min

Totalt

35 min

Svårighetsgrad

Nybörjarbröd
Ugn175°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

1 burk oddlygood® Dream Fraiche
1½ dl rapsolja
½ dl äppelmos
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk äppelcidervinäger
4½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1 nypa salt
3 dl blåbär
1 msk vetemjöl

Dela recept

Instruktioner

Blanda dream fraiche, olja, äppelmos, socker, vaniljsocker och vinäger i en skål.
Blanda mjöl, bakpulver och salt och vispa ned.
Strö 1 msk mjöl över blåbären och rör om. Tillsätt blåbären i smeten och rör försiktigt så att det blandas.
Häll smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i 175°C i 20 minuter eller tills muffinsen är klara.