Vegetarisk citronpasta

Name: Vegetarisk citronpasta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 400 g pasta; 1 citron; 2 msk rapsolja; 2 vitlöksklyftor; 2 msk färsk ingefära, finhackad; 1 tsk gurkmeja; 400 g Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%; 1 tsk ljus sirap; ¼ tsk salt; ½ kruka färsk basilika

Färsk citronpasta går snabbt att laga med ett fåtal ingredienser. Den här varianten är extra smakrik med ingefära och gurkmeja. Glöm inte att toppa med färsk basilika.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Totalt

15 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

400 g pasta
1 citron
2 msk rapsolja
2 vitlöksklyftor
2 msk färsk ingefära, finhackad
1 tsk gurkmeja
400 g
Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%

Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…

Läs mer
1 tsk ljus sirap
¼ tsk salt
½ kruka färsk basilika

Dela recept

Instruktioner

Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet men spara 1 dl till såsen.
Tvätta citronen och riv citronskalet fint och pressa citronjuicen. Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs vitlöken i olja och tillsätt citronskal, citronjuicen och kryddorna i pannan.
Rör ner crème fraiche samt 1 dl pastavatten och värm upp under omrörning. Smaka av med sirap och salt.
Blanda ner pastan i pannan med citronsåsen. Toppa med färsk basilika innan servering.