Fortsätt till innehållet

Vodkapasta

Vodkapasta är vardagslyx när den är som bäst. En krämig tomatsås med lagom hetta som bjuder på mycket smak med enkla ingredienser.

Vodkapasta

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 7¼ dl pasta
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl vodka
  • 3 dl
    Valio Laktosfri matgrädde
    Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…
    Valio Laktosfri matgrädde 10% 5 dl
  • 0 kg parmesan, riven

Instruktioner

  1. Finhacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i smör eller olja i en stor stekpanna.
  2. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare 5 minuter.
  3. Häll i vodkan och låt koka upp. Låt sjuda 1–2 minuter så alkoholen kokar bort.
  4. Tillsätt matlagningsgrädde och låt såsen sjuda försiktigt tills den blir krämig. Smaka av med salt och peppar.
  5. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet.
  6. Vänd ner pastan i såsen. Späd eventuellt med lite pastavatten till önskad konsistens.
  7. Toppa med riven parmesanost.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.