Efterrättspajer
Efterrättspaj är en tidlös favorit som alltid går hem. Den är enkel att baka, goda att variera och passar lika bra till vardag som till fest!
Inspiration & tips – Så lyckas du med pajen
Att baka paj är enkelt, men med några små knep blir resultatet ännu bättre:
- Välj rätt deg: Grunden till en riktigt god paj är smöret. Med Valios laktosfria smör får du en oemotståndligt frasig och gyllene smuldeg.
- Följ säsongen: På hösten fyller vi pajen med svenska äpplen, under sommaren njuter vi av blåbär, hallon och rabarber.
- Höj smaken: En nypa kanel till äpplet, lite kardemumma till blåbären eller rivet citronskal i degen kan göra underverk. Våga experimentera!
Smulpaj – den enkla klassikern
Smulpajen är en av våra mest älskade efterrätter – snabb att baka, enkel att variera och alltid lika god. Med en knaprig topping och saftiga bär eller frukter är den ett självklart val både till vardag och fest.
Knäckig paj – extra lyxig
För dig som vill ha något lite extra är den knäckiga pajen ett perfekt val. Den gyllenbruna, sega ytan får sin härliga smak av smör, socker och sirap – en paj som både ser lyxig ut och smakar fantastiskt.
Perfekta tillbehör som lyfter pajen
En paj är god i sig, men med rätt tillbehör blir den något alldeles extra.
- Klassisk vaniljsås: Ingen paj utan vaniljsås! Prova vår krämiga laktosfria vaniljsås.
- Glass: En kula vaniljglass som smälter över en varm paj är svårslaget.
- Vispad grädde: Fluffig och len – Valios laktosfria vispgrädde gör fikastunden ännu godare.
- Friskt & syrligt: Balansera sötman med en klick crème fraîche eller proteinrik kvarg.
Välj ingredienser av hög kvalitet
Baktips
Här samlar vi tips och råd för alla som älskar att baka. Sidan är en guldgruva för såväl nybörjare som erfarna bagare och innehåller praktiska råd som täcker allt från grundläggande bakprinciper till mer avancerade tekniker. Du kan lära dig om vikten av att använda en våg och termometer vid bakning, hur man lyckas med bullbaket, hur man smälter choklad på bästa sätt och mycket mer. Du kan även hitta specifika tips för att lyckas med muffins, småkakor och macarons, samt hur man bäst använder kvarg i bakning för att ge extra smak och saftighet. Med dessa tips kan du förbättra dina bakfärdigheter och skapa utsökta bakverk.