Fortsätt till innehållet
Filip Poons pannkakor med kefir

Filip Poons pannkakor med kefir

Amerikanska pannkakor med en twist! Pannkakor gjorda på kefir och toppade med inkokta äpplen, söt cream cheese-kräm och färsk mynta är en superenkel, snabb och smakrik klassiker. Byt ut mjölken mot kefir när du gör pannkakorna, så ger det en rundare smak och fluffigare textur.

Filip Poons pannkakor med kefir

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • ägg
  • 2½ dl vetemjöl
  • Valio Laktosfri kefir grönt äpple
    Valio kefir grönt äpple har en frisk och porlande konsistens. God att äta eller dricka…
    Valio Laktosfri kefir grönt äpple 2,1% 1000 g
  • 1 msk strösocker
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk bakpulver

Inkokta äpplen

  • syrliga äpplen
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl vatten
  • 4-6  myntastjälkar färsk mynta
  • ½ tsk vaniljpulver (det går lika bra med 1 tsk vaniljsoc

Söt cream cheese-kräm


Instruktioner

Inkokta äpplen

  1. Skala och tärna äpplena.
  2. Koka upp socker och vatten i en kastrull, tillsätt vaniljpulver, myntastjälkar och de tärnade äppelbitarna.
  3. Låt allt koka upp och ta då kastrullen från plattan och låt svalna tills det är ljummet.
  4. Sila och blanda i hackad mynta.

Pannkakor

  1. Vispa ihop äggen med mjöl, kefir, socker, bakpulver och salt. Vispa tills smeten är jämn och klumpfri.
  2. Låt vila i 5 min.
  3. Värm en stekpanna med lite smör eller olja på medelvärme. Stek pannkakorna i valfri storlek tills de är gyllenbruna.

Söt cream cheese-kräm

  1. Vispa ihop cream cheese och florsocker med elvisp.
  2. Servera pannkakorna med inkokta äpplen och cream cheese-kräm. Toppa med myntablad.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.