Fortsätt till innehållet
Röd linssoppa med kokosmjölk

Röd linssoppa med kokosmjölk

En värmande och smakrik linssoppa med krämig kokosmjölk och mild hetta. Perfekt till lunch eller middag och god att servera med rostat bröd.

Röd linssoppa med kokosmjölk

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 2 dl torkade röda linser
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 400 g kokosmjölk
  • 6 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0 kg salt och peppar

Till servering


Instruktioner

  1. Skölj linserna i kallt vatten. Hacka löken och vitlöken fint.
  2. Hetta upp smör i en kastrull. Fräs lök och vitlök mjuka på medelvärme.
  3. Tillsätt tomatpuré och kryddor. Fräs någon minut tills det doftar gott.
  4. Häll i linser, vatten och buljongtärning. Låt koka i ca 15-20 minuter tills linserna är mjuka.
  5. Rör ner kokosmjölken och låt soppan sjuda ytterligare några minuter.
  6. Mixa soppan slät eller låt den vara lätt grov. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera varm med färsk koriander, en klick crème fraîche och rostat bröd.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.