Snittar med skagenröra och löjrom

Name: Snittar med skagenröra och löjrom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 200 g handskalade räkor; ½ dl Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%; 1 dl majonnäs; 1-2 msk färsk dill, finhackad; 1 tsk färskpressad citronsaft; 0 kg salt (efter smak); 0 kg peppar (efter smak); 0 kg kavring; 100 g röd stenbitsrom eller löjrom; 1 citron

En elegant och lättlagad förrätt eller tilltugg som passar perfekt till fest, högtider och mingel.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Totalt

15 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Skagenröra

200 g handskalade räkor
½ dl
Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%

Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…

Läs mer
1 dl majonnäs
1-2 msk färsk dill, finhackad
1 tsk färskpressad citronsaft
0 kg salt (efter smak)
0 kg peppar (efter smak)

Till servering

0 kg kavring
100 g röd stenbitsrom eller löjrom
1 citron

Dela recept

Instruktioner

Rör ihop majonnäs och crème fraiche i en skål. Vänd ner räkor, dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna stå kallt i 15–30 minuter för extra god smak.
Stansa eller skär ut små rundlar av brödet. Rosta lätt i torr stekpanna eller ugn tills de får en krispig yta. Låt svalna.
Lägg en generös klick skagenröra på varje brödbit. Toppa med löjrom och dekorera med en liten dillkvist.
Servera direkt med citronklyftor vid sidan av.