Vegetarisk kantarellpasta

Name: Vegetarisk kantarellpasta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5, 5 portioner
Ingredients: 5 dl kantareller; 50 g gul lök; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk oliv- eller rapsolja; 6⅔ dl spaghetti; 1 dl vitt vin; 1 tsk grönpeppar; 5 dl Valio Laktosfri matgrädde; ½ msk soja; 1 nypa salt och svartpeppar; ½ kruka timjan, färsk; ½ kruka persilja, färsk; 50 g riven ost

En vegetarisk kantarellpasta med grönpeppar gör vardagen riktigt festlig. När kantarellerna är slut, eller för dyra går det bra med annan svamp. Toppa med riven ost och servera gärna med en sallad.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

5 dl kantareller
50 g gul lök
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk oliv- eller rapsolja
6⅔ dl spaghetti
1 dl vitt vin
1 tsk grönpeppar
5 dl
Valio Laktosfri matgrädde

Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…

Läs mer
½ msk soja
1 nypa salt och svartpeppar
½ kruka timjan, färsk
½ kruka persilja, färsk
50 g riven ost

Dela recept

Instruktioner

Rensa svampen. Skala och finhacka löken.
Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
Stek svamp och lök i oljan i en stekpanna ca 10 minuter tills löken mjuknat. Tillsätt vin, grönpeppar, matgrädde, fond och soja och koka i några minuter
Smaka av med örterna, salt och peppar.
Servera med nykokt pasta och toppa med riven ost!