Frasiga potatisbollar

Name: Frasiga potatisbollar
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 400 g potatis; ½ tsk paprikapulver; 2 msk majsstärkelse; ½ tsk lökpulver; 150 g ost, lagrad; ½ tsk vitlökspulver; 0 kg salt och svartpeppar; 0 kg olja till fritering

Här är ett riktigt gott recept på frasiga potatisbollar fyllda med ost.

Förberedelsetid

Aktiv

40 min

Passiv

20 min

Totalt

1 h

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn170°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

400 g potatis
½ tsk paprikapulver
2 msk majsstärkelse
½ tsk lökpulver
150 g ost, lagrad
½ tsk vitlökspulver
0 kg salt och svartpeppar
0 kg olja till fritering

Dela recept

Instruktioner

Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Mosa potatisen eller vispa den slät med en elvisp. Tillsätt majsstärkelse och kryddor, rör runt ordentligt. Salta och peppra.
Finriv valfri lagrad ost.
Forma mosade potatisen till runda bollar. Fyll varje boll med finriven ost. Försök att pressa potatisen med händerna så att det inte finns någon luft i.
Fritera bollarna på 170-180°C i oljan tills de är gyllenbruna. Lägg dem på ett hushållspapper.
Servera potatisbollarna varma med ketchup eller chilimajo!