Ingredienser

20 portioner

Beskrivning

Dessa kolasnittar med ingefära är sådär knapriga och härligt sega som vi vill ha dem. Att de är enkla att baka och rörs ihop på ett nafs gör ju inte saken sämre. Sega kolakakor är kanske snabbaste vägen till njutning. 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Hyvla smöret tunt och rör ihop med socker. 
  3. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop till en smidig deg. 
  4. Dela degen i hälften och rulla ut till två längder (för 20 st) som läggs på en plåt med bakplåtspapper. Platta till rullarna något. 
  5. Grädda i ugnen i 7-8 minuter. 
  6. Ta ut plåten och skär kakorna i lagom stora, sneda bitar medan de fortfarande är varma. 

Populära avdelningar