Tema
Laga mat med svamp
Att laga mat med svamp är både enkelt och smakrikt. Svampens mustiga ton lyfter allt från pasta och soppor till gratänger och festliga middagar!
Svamppaj
Matpaj med svamp är både gott, mättande och ett perfekt sätt att ta vara på säsongens råvaror.
Inspiration & tips – Så lyckas du med pajen
Att baka paj är enkelt, men med några små knep blir resultatet ännu bättre:
- Välj rätt pajdeg: En klassisk pajdeg med riktigt smör blir frasig och god. Med Valios laktosfria smör får du samma smak – men helt laktosfritt.
- Förgrädda pajskalet: Då håller degen sig frasig även med krämig fyllning.
- Variera fyllningen: Ost, grönsaker, kyckling eller lax – bara fantasin sätter gränser.
- Servera med tillbehör: En fräsch sallad eller en klick crème fraiche gör matpajen komplett.
Svampsoppa & risotto
Mustiga smaker som värmer – prova allt från klassisk svampsoppa till lyxig risotto.
Perfekta tillbehör som lyfter soppan
En soppa blir ännu bättre med rätt tillbehör.
- Nybakat bröd – klassikern! Allt från surdegsbröd och baguette till ostfrallor.
- Toppingar – crème fraiche, örter, rostade frön eller krutonger ger både smak och textur.
- Sallad – en fräsch grönsallad eller coleslaw som balanserar den varma soppan.
