Valio Sverige
Valio Sverige
Therese Lindgrens broccolisoppa
Therese Lindgrens broccolisoppa
Therese Lindgrens broccolisoppa
Världens godaste broccolisoppa, enligt Therese Lindgren. Enklare soppa går knappast att laga till lunch eller middag. Muskot ger soppan extra smak och djup. Toppa med pinjenötter för extra crunch!
4 Portioner
15 min
Ingredienser4 Portioner
| 2 dl | |
| 4 msk | |
| 500 g | broccoli |
| 3 st | potatisar |
| 1 st | hackad gul lök |
| 2 st | lagerblad |
| 8 dl | vatten |
| 1 st | grönsaksbuljongstärning |
| 1 näve | pinjenötter |
basilika | |
salt och peppar |
Gör så här
- Hacka broccoli, potatis och lök.
- Lägg broccoli, lök, vatten samt buljong i en kastrull och låt koka 10 minuter. Addera lagerblad om så önskas.
- Ta bort lagerbladen, mixa soppan slät och tillsätt Easy cooking.
- Låt soppan koka i några minuter till och krydda med salt, peppar och muskot. Addera andra kryddor om så önskas.
- Servera med rostade pinjenötter, basilika, olivolja och en klick Dream Fraiche.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.