Vegansk pizza bianco verde

Name: Vegansk pizza bianco verde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: pizzabotten, vegansk; citron; oddlygood® Dream Fraiche; bladpersilja, hackad; Valio Oddlygood® Veggie grated mozzarella flavour; gurka; äppelcidervinäger; lönnsirap; zucchini; vitlöksklyfta; rosmarin, hackad; flingsalt; olivolja; pepparrot; småbladig sallad

Med färdig pizzabotten blir middagen klar på en halvtimme. Det här är en lite en ovanlig vegansk variant med vitlökssktek zucchini och marinerad gurka. Toppa med nyriven pepparrot för extra smak!

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

15 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn225°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

1 pizzabotten, vegansk
½ citron
2 dl oddlygood® Dream Fraiche
½ dl bladpersilja, hackad
150 g Valio Oddlygood® Veggie grated mozzarella flavour
½ gurka
½ dl äppelcidervinäger
1 msk lönnsirap
½ zucchini
1 vitlöksklyfta
1 msk rosmarin, hackad
1 krm flingsalt
1 msk olivolja
30 g pepparrot
0 kg småbladig sallad

Dela recept

Instruktioner

Värm ugnen till 225 C.
Lägg pizzabotten på en plåt med bakplåtspapper.
Tvätta och riv skalet av citronen fint. Blanda med dream fraiche och persilja.
Bred ut blandningen på pizzabottnen och strö på osten. Baka i ca 15 minuter tills botten är krispig och pizzan fått lite färg.
Blanda vinäger och sirap. Skala och skiva ner gurkan och låt den marinera tills pizzan bakat klart. Häll därefter bort lagen.
Skiva zucchinin tunt och skala och finhacka vitlöken. Blanda zucchini, vitlök, rosmarin, lite salt och olivolja.
Värm en grill- eller stekpanna till högsta temperatur. Grilla eller stek zucchiniskivorna ca 3 minuter på varje sida till fin färg.
Toppa den varma pizzan med zucchinin och gurkan. Riv över pepparrot och toppa med lite småbladig sallad. Avsluta med att ringla över lite olivolja och krydda med flingsalt och svartpeppar.