Recept på muffins - tips och inspiration

Bakning

Baka muffins

Här finner du våra bästa recept på muffins som passar utmärkt när du vill baka något snabbt, enkelt och gott. Våra steg-för-steg-instruktioner gör det enkelt för både barn och vuxna att skapa perfekta muffins varje gång, idealiska för frukost, fikapausen eller som en söt överraskning till festen.

Muffins med olika smaksättningar

Utgå från grundreceptet på muffins och toppa med kreativitet! Baka in bär och andra smaksättningar i smeten eller skapa en vacker topping av bär, frosting, kvarg eller grädde.

35 min

Så får du till saftiga muffins

En vanlig fråga vid bakning av muffins är hur man får sina muffins saftiga? Hemligheten ligger i rätt balans mellan vätska och fett, samt att inte övergrädda dem. Använd yoghurt, grädde eller smör för att behålla fuktigheten och grädda på rätt temperatur. Rör heller inte smeten för mycket – det kan göra dina muffins torra.

Matiga muffins till frukost och mellanmål

Vill du ha ett mer mättande alternativ? Matiga muffins passar perfekt till frukost eller mellanmål. Testa frukostmuffins, spenatmuffins eller varför inte en proteinrik omelett i muffinsform?

45 min

Frukostmuffins

Det finns inga recensioner för detta recept än

40 min

Frukostmuffins med hallon

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor

35 min

Omelett i muffinsform

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor

50 min

Matiga Blåbärsmuffins

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor

31 min

Spenatmuffins

Det finns inga recensioner för detta recept än

recept på nyttiga frukostar

Festliga muffins för barn

Muffins är perfekta att dekorera och göra festliga till kalas eller högtider! Gör roliga figurer med hjälp av frosting, godis och ätbara ögon. Få inspiration med dessa recept!

45 min

Spökmuffins

Det finns inga recensioner för detta recept än

2 h

Halloween Cupcakes

Det finns inga recensioner för detta recept än

25 h

Kaninmuffins

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor

50 min

Hallon- och lakritsmuffins

Det finns inga recensioner för detta recept än

FAQ – vanliga frågor om muffins

Hur får jag mina muffins fluffiga?
För att få riktigt fluffiga muffins, se till att vispa ägg och socker ordentligt så att smeten får små luftbubblor (porös). Använd bakpulver eller bikarbonat och undvik att röra för mycket i smeten efter att mjölet tillsatts.

Varför sjunker mina muffins ihop efter gräddning?
Det kan bero på att de inte är helt genomgräddade eller att ugnsluckan öppnas för tidigt. Testa med en provsticka innan du tar ut dem ur ugnen och låt dem svalna i formen några minuter innan du flyttar dem till ett galler.

Kan jag frysa in muffins?
Ja! De flesta muffins går utmärkt att frysa in. För bästa resultat, låt dem svalna helt, förvara dem i en lufttät påse och tina upp i rumstemperatur eller i ugnen på låg värme.