Valio Sverige
Valio Sverige
Rosa kokos- och browniekaka
Rosa kokos- och browniekaka
Rosa kokos- och browniekaka
En läcker tårta av brownietyp smaksatt med kokos och garnerad med chokladöverdrag, frystorkade hallon och pistagenötter.
12 Portioner
3 h
Ingredienser12 Portioner
| 2 ½ dl | vetemjöl |
| 1 dl | kakao |
| 1 dl | strösocker |
| 1 dl | farinsocker |
| 2 tsk | vaniljsocker |
| 2 tsk | bakpulver |
| 1 nypa | salt |
| 1 st | ägg |
| 1 ½ dl | kokosgrädde |
| 50 g | |
| 1 dl | kokande vatten |
till formen | |
|---|---|
| 15 g | |
| 1 msk | kakao |
glasyr | |
| 200 g | vit choklad |
| 1 dl | kokosgrädde |
rosa eller röd karamellfärg | |
| ½ dl | osaltade pistagekärnor |
| 5 g | frystorkade hallon |
| 1 st | lime (skalet) |
Gör så här
- Smörj en kakform Ø 20 - 22 cm och pudra den tunt med kakaopulver.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt ägg och kokosgrädde (1 ½ dl) samt smält smör. Vispa till en slät smet. Tillsätt hett vatten i en tunn stråle under kraftig vispning. Häll smeten i pannan.
- Värm kokosgrädde och hackad vit choklad i en kastrull under omrörning tills chokladen smält. Ta bort från spisen. Färga med karamellfärg, använd färgen försiktigt och tillsätt gradvis.
- Smula grovt i det mesta av hallonen, limeskalet och de krossade pistagenötterna.
- Ringla glasyren över kakan.
- Strö över resten av hallon-nötsmulet på ytan. Ställ i kylen tills glasyren svalnat.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.