Läs om hälsofördelarna med syrade livsmedel!
Till Syrat och FermenteratSyrad rödlök passar utmärkt till tacos, hamburgare, gillat kött, kyckling och vegetariskt. Det finns olika sätt att syra, eller pickla, rödlök. Här beskriver vi hur man syrar rödlök enligt fermenteringens alla regler, dvs utan socker och ättika, för en mildare smak med goda bakteriekulturer. Rödlök går även att pickla snabbt enligt 3-2-1-lagen.
1 kg | Röd lök |
1 msk | Jodfritt salt |
5 st | Lagerblad |
Lag | |
---|---|
4 dl | Vatten |
1 msk | Jodfritt salt |
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.