
Pannkakor
Pannkakor går att variera i oändlighet vilket gör att det passar lika bra som huvudrätt, mellanmål eller efterrätt. Att det dessutom går snabbt att laga är ett plus!
Klassiska pannkakor, amerikanska pannkakor, bananpannkakor och matiga pannkakor – vi har samlat recept på pannkakor för alla smaker.
Amerikanska pannkakor
Gillar du lite fluffigare och tjocka pannkakor är de amerikanska pannkakorna något för dig! Precis som vanliga, tunna pannkakor så är den amerikanska versionen lätt att både laga och steka. Toppa med lönnsirap och smör, frukt och bär eller kör en klassisk brunchvariant med lite stekt bacon vid sidan om.
Tunna pannkakor
Klassiska pannkakor är en favorit hos såväl stora som små. Ät dem med sylt och grädde, färska bär eller glass för en härlig pannkaksdessert. Pannkakor är perfekta att spara i kylen och äta som mellanmål, ta med på utflykten, till stranden dagen efter.
Nyttiga pannkakor
Är du sugen på att testa lite mer hälsosamma pannkakor? Bananpannkakan är en storfavorit! Addera havregryn, byt ut vetemjöl mot grahamsmjöl eller bovetemjöl. Testa gärna att riva ner morötter, potatis eller lägga i lite krossade linfrön eller chiafrön i smeten. Barn märker det oftast inte! Självklart kan du välja nyttigare topping till pannkakan, exempelvis keso, avokado och lax är gott, liksom tinade, frysta bär med lite honung ringlad över. Du kan även fylla pannkakan med köttfärs, svamp, ost och skinka för en matigare variant, även kallad crêpe.
Pannkakstårtor och desserter
Pannkakor är perfekta som dessert – gör en pannkakstårta till barnkalaset eller små bakelser gjorda på plättar. Minipannkakor som serveras med frukt och smält choklad är också en enkel efterrätt som både stora och små uppskattar! Möjligheterna är oändliga och endast fantasin sätter gränsen!

Somrig pannkakstårta med jordgubbar

Pannkaksmuffins

Rika riddare med sylt, grädde och kardemumma

Vegansk saffranspannkaka med jordgubbskompott

Krabbelurer

Krabbelurer med hallonkompott

Bakad vaniljpannkaka

Chocolate chip pannkakor

Scrambled pancake

Dutch baby pancake

Pannkakstårta med kvarg
