Recept till grillen
Grillmästarens högtid är här – sommaren! Oavsett om du titulerar dig som grillmästare eller inte så kan vi hjälpa dig att lyckas vid grillen med dessa enkla och smarriga recept.
Grilla kött, fisk och kyckling
När man grillar kött, fisk och kyckling finns det flera saker att tänka på för att få bästa möjliga resultat och för att säkerställa att maten tillagas på ett säkert sätt. Nedan anger vi generella riktlinjer för vad som gäller vid hantering och tillagning av de olika proteinerna. Beroende på vilket kött eller fisk du planerar att tillaga kan det finnas specifika rekommendationer för att få bästa möjliga resultat.
Grilla grönsaker – tips och recept
Grillade grönsaker passar utmärkt som tillbehör till kött, kyckling och fisk, samtidigt som de ger ett färgstarkt inslag på tallriken. De fungerar lika bra i sallader, som sidorätt eller till och med som en helt vegetarisk huvudrätt. Här kommer några råd för att lyckas så bra som möjligt när du grillar grönsaker.
Tillbehör till grillat
Tillbehör är minst lika viktigt som det du grillar. En äkta grillmåltid består av kött, kyckling, fisk eller vegetariskt alternativ som grillas och en eller flera goda tillbehör. Exempel på tillbehör är potatis och rotfrukter i olika former, en fräsch sallad samt en god sås och lite picklade grönsaker till som tillsammans förhöjer rätten gör måltiden komplett!
Sås till grillat
Välj sås baserat på vilket typ av protein du väljer att grilla. Nedan finner du några traditionella såser som aldrig går ur tiden!
Sallad till grillat
En fräsch sallad balanserar upp smakrika och salta grillrätter. Utgå från det du har hemma, eller det du helt enkelt tycker om. Våga blanda traditionella ingredienser med frukter, grillade rotfrukter och färska kryddor!
Picklade & syrade grönsaker till grillat
Tips på tillbehör som ger en fräsch och syrlig smak, och en tilltalande färgklick på tallriken, är picklade och syrade grönsaker!
Sommaren bjuder på massvis med goda recept! Passa på att njuta av säsongens delikatesser och bjud in till stora middagar med nära och kära.
Servera en somrig efterrätt med rabarber
Något av det bästa med sommaren är rabarber! Vi har samlat våra favoriter och du kan göra allt från pajer, mjuka kakor, glass och kompott! Att baka med rabarber är kul, och denna syrliga primör går hem hos de flesta.
